بررسی و استفاده از مکمل ها و افزودنی ها در تغذیه ماهیان آب شیرین | تغذیه ماهیان آب شیرین

A A A
Avatar

مهمان لطفا ثبت نام کنید

sp_Registration عضویت (ثبت نام) sp_LogInOut ورود
جستجوی پیشرفته

— در محدوده انجمن —




— محاسبه —





— گزینه های انجمن —





حداقل طول کلمه جستجو 3 کارکتر - حداکثر طول کلمه جستجو 84 کارکتر

شما مجوزی برای ایجاد نوشته ندارید
sp_Feed آر اس اس موضوع sp_Related موضوعات مرتبط sp_TopicIcon
بررسی و استفاده از مکمل ها و افزودنی ها در تغذیه ماهیان آب شیرین
۲۳ بهمن, ۱۳۹۹
۱۰:۰۵ ب٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

سلام

این تاپیک به این جهت ایجاد شده که یک پله به حرفه ای شدن نزدیکتر بشیم و تا حدی که معلوماتم اجازه بده این افزودنیها رو توضیح بدم تا بدونیم فرق غذای تترا با بیومار چیه و چرا با این که بیس بیشتر غذاها یکی هست درجه های کیفی متفاوته و هم چنین این عناصر با مقدار کم چه تاثیراتی روی بدن ماهی ها دارند و هم چنین برای خوشرنگ شدن رشد بهتر و بلوغ جسمی و جنسی کدامها بیشتر موثرند.

البته به مبعضی موارد در سایت پرداخته شده که اگه حافظه ام یاری کنه لینکشون رو قرار میدم.

 

در آخر هم حق معنوی این مقالات متعلق به این سایته و هر گونه کپی و برداشت و غیره باید با اجازه مدیر سایت انجام بشه.

کاربران زیر از alirezaj برای ارسال نوشته مفید تشکر کرده اند:

my_ac, poria.6745, ahmadreza.kh, شهریار (onlypet.ir), Sarkhanzadeh, 𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪, Mhs, -paradox, Amir_moshtag

//

خستم...خیلی خسته

۲۳ بهمن, ۱۳۹۹
۱۰:۱۶ ب٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

آنتی اکسیدان های مورد استفاده در ماهیان:

(حد الامکان سعی میکنم ساده توضیح بدهم)

اول ببینیم رادیکال آزاد یعنی چی و اکسیداسیون چیه تا بعد به خواص این مواد پی ببریم.

اکسیداسیون  عنی ترکیب مواد با اکسیژن که در بدن موجودات زنده برای تولید انرژی مواد سوختی -عموما هیدروکربنها-با اکسیژن واکنش میدهند و تولید انرژی و حرارت میکنند.ولی همواره این فرایند باعث تولید مواد میشه که ناخواسته به خاطر بعضی اتفاقات در بدن تولید میشن و بسیار مضر هستند.حالا اسم این مواد مضر رو میگذاریم رادیکال آزاد.

برای خنثی کردن اثر این مواد که منجر به بیماری های خطرناکی میشن من جمله سرطان یه سری مواد دیگه طبیعت در اختیار ما قرار داده که اسمشون رو میگذاریم آنتی اکسیدان.

 

این آنتی اکسیدانها خواص دیگه ای هم دارند که برای هر کدوم منحصر به فرده و در ادامه معروفترین این آنتی اکسیدانها رو به مرور بررسی میکنیم:

۱-شاه آنتی اکسیدانها لقبیه که به آستاگزانتین دادند.

۲-لوتئین و زیزانتین-هر دو موجود در تخم مرغ -

۳-ویتامین ث

۴-ویتامین ای

۵-بتاکاروتن-که تبدیل به ویتامین آ میشه و عامل رنگ نارنجی هویج-

تو منابع مختلف سلنیم هم عنوان شده که در  سیر سبزیجات  و گوشت ماهیان پیدا میشه.

کاربران زیر از alirezaj برای ارسال نوشته مفید تشکر کرده اند:

8080m.n(محمد رضا), my_ac, poria.6745, شهریار (onlypet.ir), Sarkhanzadeh, 𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪, Amir_moshtag

//

خستم...خیلی خسته

۲۳ بهمن, ۱۳۹۹
۱۰:۳۰ ب٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

آستاگزانتین:

بیشتر کسانی که در زمینه پرورش ماهی زینتی فعالیت دارند این ماده رو میشناسن و در سایت یه تاپیک راجع بع ساخت غذا رنگ وجود داره.لینک

زیاد راجع بهش صحبت شده ولی خلاصه وار چند تا نکته رو خدمتتون عرض میکنم:

جزو قوی ترین آنتی بیوتیکهایی است که در طبیعت وجود داره و به شدت روی سلامت و قوای فیزیکی و جنسی جانوران موثره و منابع طبیعی اون میگوها و برخی ماهیان و هم چنین جلبک هماتوکوک هست.برای ساخت غذای رنگ به کمک این ماده باید حتما در آب داغ حل بشه.

استفاده بیش از حد از همه چیزمضره و استفاده از این  ماده هم میتونه اثرات بدی داشته از مشکلات گوارسی تا داغون کردن کبد و  مرگ آبزی.

برای ساخت غذا رنگ قوی ترین و پر اثر ترین رنگ شناخته شده است و زمانی که به همرا ویتامینها-مخصوصا ای و ث-استفاده بشه بیشترین اثر رو داره.

دیگر رنگدانه ها :

میشه برای ساخت غذا رنگ از دیگر مواد هم استفاده کرد ولی تاثیر پایین یدارند به عنوان مثال عصاره چغندر یا لبو.

یادمه یه جایی گفته بودم تاثیری روی رنگ نداره ولی بهتره اصلاح کنم تاثیر کمی داره و طی یه مقاله که چندی پیش منتشر شده بود و از معروفترین رنگدانه ها در تغذیه ماهیان استفاده شده بود و اونجا رتبه اول رسید به آستای خودمون و بعد با یه تغییر خیلی زیاد لبو و بعدی بتا کاروتن و فلفل دلمه ای و در آخر بی اثر ترین هم گوجه فرنگی!

یعنی در واقع غیر از آستا یقیه تغییر کمی نشون دادند.

با این حال عصاره چغندر چون حاوی ویتامین ب ۹ هست و هم چنین پتاسیم خواص زیاد دیگه ای هم داره.

کاربران زیر از alirezaj برای ارسال نوشته مفید تشکر کرده اند:

my_ac, .phoenix, poria.6745, شهریار (onlypet.ir), Sarkhanzadeh, 𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪

//

خستم...خیلی خسته

۲۳ بهمن, ۱۳۹۹
۱۰:۴۲ ب٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

اسپیرولینا:

اگه در تقویت رنگهای گرم ماهیان-قرمز و زرد و نارنجی-آستاگزانتین سلطانه این ور در مقابل در تقویت رنگهای سرد اسپیرولینا حکم فرمایی میکنه.

اسپیرولینا یه نوع جلبکه که در واقع از خانواده سیانو باکتری هاست که به خاطر طرح مارپیچش این اسمو بهش دادند و خواص گوناگونی داره من جمله :دارا بودن انواع مختلفی از ویتامین ها و هم چنین مینرالها و هم چنین دارای خواص زدایی ازبدن و بهبود عملکرد کبد و..........

خلاصه بگم اگه بخواه مواد غذایی مفیدش رو بگم چند تا مقاله ازش در میاد و خم چنین خواص مفید برای سلامتی زیاد اره به طوری که الان مکملهای غذایی مختلفی از این ماده برای انسنان هم تولید میشه و جزو سوپرفودها به حساب میاد و امان داره در آینده به عنوان منبع غذایی اصلی تغذیه انسان هم به کار بره.اما باید در محیط سالم پرورش پیدا کنه چون مواد مضر رو از آب میگیره و آبو تصفیه میکنه ولی در خودش ذخیره میکنه.

اا برای تغذیه لاروها خیلی مفیده و الان که داره به آرومی آب سبز کنار گذاشته میشه و تکثیر کنندگان بیشتر دارند رو به سمت این نوع مواد و جلبک کلرلا میارن چون هم رشد بهتری از لاروها شاهده میشه هم درصد بقا رو بالا میبره.

در تولید غذاهای حرفه ای هم از این ماده به مقدار کم استفاده میشه و ما برای اینکه بتونیم این ماده رو به غذای ماهی ها اضافه کنیم باید تو آب کمی حل کنیم و بعد غذا رو در اون غوطه ور کنیم تا به غذا بچسبه و بعد برای تذیه آبزیان استفاده کنیم.نکته مهم اینه که غذا دهی با این غذا باید به آرومی انجام بشه تا جلبکخورده بشه نه قبل از استفاده در آب پخش بشه و آبو سبز کنه.

الان که بازار تکثیر این جلبک داره داغ میشه اگه عمری باقی بود به روش تکثیر و پرورش و مواد مورد نیاز جهت پرورش این ماده غنی میپردازم.

کاربران زیر از alirezaj برای ارسال نوشته مفید تشکر کرده اند:

my_ac, poria.6745, ahmadreza.kh, شهریار (onlypet.ir), Sarkhanzadeh, 𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪

//

خستم...خیلی خسته

۲۳ بهمن, ۱۳۹۹
۱۰:۵۸ ب٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

مینرالهای مورد استفاده در آبزیان و ماهیان آبشیرین:

میشه گفت مواد معدنی که بدن موجودات زنده نیاز داره رو تا اونجا که بشه شرح  میدم و بعد منابع هر کدوم رو توضیح میدم.البته باید به مقدار کم از این مواد استفاده کرد.

کلسیم:استخوان سازی -لخته شدن خون -پولک سازی -ماهیچه ها

منابع :پوست کدو-قرص کلسیم-استخوان ماهیان و گوشـ ابزیان و پوسته میگو

 

مس:خون سازی و کمک به آهن در خون و رشد درست بدن

منابع:میگو و گوشت ماهیان-جو(در بیشتر غذاها از جو دوسر هم استفاده میشه)

 

ید :تنظیم هورمونهای بدن

منابع:جلبک -گوشت و پوست ماهیان

 

آهن:خون سازی و رشد و کمک در استخوان سازی و هم چنین قوای جنسی

منابع:دل مرغ و هم چنین میگو و اسفناج

 

منیزیم:استخوان سازی-تقویت عضلات-تنظیم کاذکرد عضلات ارادی و غیر ارادی

منابع:اسفناج-جلبکها-پودر استخوان

 

فسفر:انرژی سازی-استخوان سازی و عملکرد درست ارگانهای داخلی

منابع:اسپیرولنا-گوشت ماهیان و علی الخصوص میگو

 

روی:تولید مثل و تقویت قوای دفاعی بدن و سیستم عصبی

منابع:جو-گوشت دیگر آبزیان و اسپیرولینا

 

پتاسیم:تنظیم عملکرد مغز و مفاصل و هم چنین کارکرد کبدو کلیه

منابع:اسپیرولینا -گوشت ماهیان ومیگوها

 

سدیم:تنظیم کارکرد کبد  و قلب و هم چنین سلول سازی و کارکرد درست کلیه و دستگاه گوارش

منبع:جلبکها -نمک و میگوها

 

لازم به ذکر برای جذب این مواد هم به ویتامینها نیاز دارن و هم چنین بر عکس یعنی همنیاز هم هستند.از طرفی منابع معروف هر کدام و چداگونه بیان کردم.ولی در مواد غذایی دیگه هم وجود دارند.

کاربران زیر از alirezaj برای ارسال نوشته مفید تشکر کرده اند:

8080m.n(محمد رضا), my_ac, poria.6745, ΡARSA, ahmadreza.kh, شهریار (onlypet.ir), Sarkhanzadeh, 𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪, MAHDI Z

//

خستم...خیلی خسته

۲۵ بهمن, ۱۳۹۹
۰:۰۲ ق٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

ویتامینهای مورد استفاده در تغذیه آبزیان و ماهیان آب شیرین:

کلا ویتامنها روش دسته بندی متفاوتی دارند ولی یه دسته بندب عمده حلال در آب و حلال در چربیه.

ویتامینهای حلال در آب به شدت میتونن کیفیت آبو پایین بیارن پس باید به روشی استفاه بشن که زیاد در آب نمونن.حلال در چربی هم درصورت استفاده بیش از حد کبد و دیگر ارگانها رو درگیر میکنه و چون به راحتی دفع نمیشه مساله سازه.

ویتامین آ:حلال در چربی

ترمیم زخمها سلامت سلولها و هم چنین رشد و نمو

منابع:هویج اسفناج لبو اسپیرولنا

 

ویتامین گروه ب:

متابولیسم سلامت کلی سلولها

مخمر جو اسفناج اسپیرولینا

لازم به ذکره این گروه شامل ۹ مدل ویتامینه که هر کدوم خاصیت منحصر ب فردی دارند.

 

ویتامین ث:حلال در آب

آنتی اکسیدان بالا بردن سیستم دفاعی بدن ترمیم زخمها دفع سموم و افزایش قوای جنسی

فلفل چغندر اسپیرولنا سیر

 

ویتامین دی:حلال در چربی

استخوان سازی -به کمک کلسیم- سلامت جسمی افزایش قوای جنسی در جنس نر

روغن ماهی و گوشت ماهی اسپیرولینا.موضوع مهم اینه که نور خورشید و یووی ویتامین نداره بلکه منجر به تبدیل مواد اولیه این ویتامین میشه یعنی واکنش ویتامین سازی رو راه اندازی میکنه.

 

ویتامین ای:حلال در چربی

موثر در تولید مثل و قوای جنسی افزایش توده عضلانی و رشد

اسفناج برگ چغندر روغن ماهی اسپیرولینا

 

ویتامین کا:حلال در چربی

ترمیم زخمها کارکرد رست کبد و کلیه و استخوان سازی

اسفناج کلم کاهو اسپیرولنیا

 

ویتامین اف یا اسید امینه های امگا ۳ و ۶

ترمیم بافتها رشد و سلامت قلب و عروق

لازم به ذکره که کمتر پیش میاد از این ویتامین در تغذیه آبزیان استفاده بشه.

روغن ماهی اسپیرولینا

 

همان طور که میبیند اسپیرولینا تقریبا تمام ویتامینها رو در حالت طبیعی داره  و میتونه یه پا مولتی ویتامین باشه!

کاربران زیر از alirezaj برای ارسال نوشته مفید تشکر کرده اند:

poria.6745, Sarkhanzadeh, شهریار (onlypet.ir), 𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪

//

خستم...خیلی خسته

۲۵ بهمن, ۱۳۹۹
۰:۲۴ ق٫ظ
Avatar
8080m.n(محمد رضا)
تهران

کاربر هدفمند
Members
تعداد نوشته ها: 677
تاریخ عضویت:

۸ اسفند, ۱۳۹۸
sp_UserOfflineSmall افلاین

سلام اقا علیرضا

اول از همه ممنون بابت این مطالب

طبق چیزی که فرودید اسفناج دارای ویتامینای کا و ای هست که محلول در چربی هست و طبق گفته خودتون مصرف بیش از حد باعث مشگلات میشه 

از اسفناج حد اکثر به چه مقدار میشه برای تغذیه ماهی استفاده کرد که ماهی دچار مشگل نشه؟

من یادمه قبلنا ۳ بار در هفته به ماهیام میدادم

۲۵ بهمن, ۱۳۹۹
۱۰:۳۷ ب٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

سلام

ابتد بگم معمولا این حقایق تغذیه در مورد مقدار ویتامین به صورت جدا وصنعنی بیان میشه و معمولا در مواد طبیعی موجود به اون صورت به خاطر دیگر خواص موجود دچار اوردوز نمیشه

با این حال مقدار مجاز بر حسب گرم برای ویتامین ای ۹۲ گرم و برای ویتامین کا تقریبا ۱۰.۷ گرم در روز برای یک ماهی ۱۰ گرمی بیان میشه.به بیان دیگه شما نیمتونید دچار اور دوز این دو ویتامین ب کمک فقط اسفناج بشید.!

//

خستم...خیلی خسته

۲۷ بهمن, ۱۳۹۹
۱۰:۱۶ ب٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

ویتامینهای گروه ب در آبزیان:

چون این ویتامنها مستقلا یک گروه بزرگ هستند و علاوه بر سلامتی و شادابی ماهیان خاصیت ضد استرسی دارند به طور جداگانه مورد بررسی قرار میگیرند.در ضمن این خانواده حلال در آب هستند.

 پ۱:انرژی سازی یا یه بیان دیگه بالا بردن متابولیسم و رفع استرس

منابع مخمر و جو  اسپیرولینا  استفاده از عصاره سیر باعث بالابردن قدرت جذب این ویتامین میشود.

 

 ب۲: سوخت و ساز

منابع اسفناج کاهو اسپیرولینا

 

ب۳:کنترل قند و کمک به کبد

منابع: مخمر و جو و اسپیرولینا

 

ب۴:متابولیسم و سوخت و ساز و جلو گیری از کبد چرب

منابع:دل  این ویتامنی معمولا توسط بدن ساخته میشه.

 

ب۵:افزایش انرژی و کنترل آدرنالین و رفع چاقی

منابع:جو کلم اسپیرولینا

 

ب۶:هضم مواد غذایی و افزایش انرژی

منابع:جو . کلم     این ویتامین نیاز به عنصر روی برای کارکرد درست خود داره

 

ب۹:بیشتر برای جنس ماده مفیده و برای تکثیر موفق بسیار توصیه میشه

منابع:مخمر و اسفناج و برگ شلغم   اسپیرولینا  این ویتامین به فولیک اسید معروفه.

 

ب۱۲:خون سازی و حفاظت از سلولهای عصبی

منابع:مخمر و اسپیرولینا

 

به یه نکته دقت کردید؟مخمر و اسپیرولینا تقریاب شامل تمام ایم گروه از ویتامینها هستند.

مخمر شامل پروبیوتیک هم هست.

کاربران زیر از alirezaj برای ارسال نوشته مفید تشکر کرده اند:

Sarkhanzadeh, 8080m.n(محمد رضا), شهریار (onlypet.ir), 𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪

//

خستم...خیلی خسته

۵ اسفند, ۱۳۹۹
۱۰:۱۲ ب٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

عصاره سیر:

از اون جایی که استفاده از سیر در تغذیه ماهیان خیلی مهمه و جزوی از مکملهاست و در قسمتهای مختلف هم راجع به اون توضیح داده شده تصمیم گرفتم کاملتر و اصولی تر راجع به این گیاه توضیح بدم.

سیر حاوی کلسیم فسفر پتاسیم  آهن و سدیمه.پس خیلی از مینرال ها رو داره.

از طرفی شامل حداقل سی نوع کربوهیدراته.

حاوی ویتامین آ ب۱ ب۲ و ث هست.

برای تهیه عصاره سیر دستورات متفاوتی وجود داره.روشی که من خودم استفاده میکنم رو بیان میکنم:

تقریبا دو حبه سیر رو حسابی بکوبید و با مقدار برابر آب مقطر یا آب جوشیده سرد شده در یخچال قرار بدید.پس از ۴۸ ساعت مخلوط باقیمانده رو از صافی-مثلا پارچه نخی-رد گنید و از عصاره سیر نهایت استفاده رو ببرید.از قسمت جامد هم میتونید در ترکیب با ماست استفاده کرده و یه ماست سیر با تندی کمتر رو نوش جان کنید.

اما نکات:

در کل بهتره مقدار آب و سیر برابر باشه هر چند بعضی منابع گفته شده بهتره مقدار آب دو برابر مقدار سیر باشه.

بهتره در مقدار کم استفاده بشه چون ویتامینها و دیگر موادی که داره بر اثر مرور زمان از بین میرن.شرکتهای بزرگ از مواد نگهدارنده و کریر ها برای رفع این مشکل استفاده میکنن برای همینه ک قیمت بالایی دارند.

بهترین زمان استفاده دو تا دوهفته بعد از درست کردن عصاره میباشد هر چند بعضی منابع گفته شده با فریز کردن مدت زمان بیشتری میمونه ولی وقتی میشه در مقدار کم تهیه و نگهداری کرد بنظرم نیازی نباشه .

از فواید عصاره سیر میشه به درمان مشکلات انگل روده ای و تقویت قوای کلی بدن ماهی و هم چنین به خاطر بوییکه داره آبزی رو تشویق به تغذیه میکنه.حتی ممکنه یه ماه یا ز یه غذا خوشش نیاد ولی  با عصاره سیر از اون غذا استقبال کنه.در بعضی منابع گفته شده برای تقویت قوای جنسی ماهیان هم مفیده.

استفاده بیش از اندازه از هر چیزی مضره وسیر هم همینطوره و میتونه موجب سوهاضمه و هم چنین دیگر مشکلات گوارشی بشه.

کاربران زیر از alirezaj برای ارسال نوشته مفید تشکر کرده اند:

Sarkhanzadeh, شهریار (onlypet.ir), MAHDI Z, -paradox, Hamedhz

//

خستم...خیلی خسته

۶ اسفند, ۱۳۹۹
۱:۱۶ ق٫ظ
Avatar
Sarkhanzadeh
تهران

کاربر ممتاز
Members
تعداد نوشته ها: 344
تاریخ عضویت:

۲۵ دی, ۱۳۹۷
sp_UserOfflineSmall افلاین

alirezaj گفته
عصاره سیر:

از اون جایی که استفاده از سیر در تغذیه ماهیان خیلی مهمه و جزوی از مکملهاست و در قسمتهای مختلف هم راجع به اون توضیح داده شده تصمیم گرفتم کاملتر و اصولی تر راجع به این گیاه توضیح بدم.

سیر حاوی کلسیم فسفر پتاسیم  آهن و سدیمه.پس خیلی از مینرال ها رو داره.

از طرفی شامل حداقل سی نوع کربوهیدراته.

حاوی ویتامین آ ب۱ ب۲ و ث هست.

برای تهیه عصاره سیر دستورات متفاوتی وجود داره.روشی که من خودم استفاده میکنم رو بیان میکنم:

تقریبا دو حبه سیر رو حسابی بکوبید و با مقدار برابر آب مقطر یا آب جوشیده سرد شده در یخچال قرار بدید.پس از ۴۸ ساعت مخلوط باقیمانده رو از صافی-مثلا پارچه نخی-رد گنید و از عصاره سیر نهایت استفاده رو ببرید.از قسمت جامد هم میتونید در ترکیب با ماست استفاده کرده و یه ماست سیر با تندی کمتر رو نوش جان کنید.

اما نکات:

در کل بهتره مقدار آب و سیر برابر باشه هر چند بعضی منابع گفته شده بهتره مقدار آب دو برابر مقدار سیر باشه.

بهتره در مقدار کم استفاده بشه چون ویتامینها و دیگر موادی که داره بر اثر مرور زمان از بین میرن.شرکتهای بزرگ از مواد نگهدارنده و کریر ها برای رفع این مشکل استفاده میکنن برای همینه ک قیمت بالایی دارند.

بهترین زمان استفاده دو تا دوهفته بعد از درست کردن عصاره میباشد هر چند بعضی منابع گفته شده با فریز کردن مدت زمان بیشتری میمونه ولی وقتی میشه در مقدار کم تهیه و نگهداری کرد بنظرم نیازی نباشه .

از فواید عصاره سیر میشه به درمان مشکلات انگل روده ای و تقویت قوای کلی بدن ماهی و هم چنین به خاطر بوییکه داره آبزی رو تشویق به تغذیه میکنه.حتی ممکنه یه ماه یا ز یه غذا خوشش نیاد ولی  با عصاره سیر از اون غذا استقبال کنه.در بعضی منابع گفته شده برای تقویت قوای جنسی ماهیان هم مفیده.

استفاده بیش از اندازه از هر چیزی مضره وسیر هم همینطوره و میتونه موجب سوهاضمه و هم چنین دیگر مشکلات گوارشی بشه.  

سلام به آقای علی رضای عزیز

اولا که خیلی ممنون بابت نکاتی که گفتین مثل همین عصاره سیر که خیلی کاربردیه و تصمیم گرفتم منم ازش استفاده کنم(چون تا الان عصاره سیر تهیه و استفاده نکرده بودم).یک سوال داشتم برای سیرهای باقیمانده به صورت جامد،اگر از اونها در غذاهای دست ساز استفاده بشه ماهی میل به خوردنشون نداره؟یا ممکنه توی آب تانک پخش بشه و آبو کثیف کنه؟چون میخوام ببینم اگه مشکلی نداره اون قسمتهای باقیمانده سیر رو هم در غذاهای دست ساز دیگه استفاده کنم؟

۶ اسفند, ۱۳۹۹
۱۰:۴۹ ب٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

سلام

بهتره اون قسمت جامد استفاده نشه چون برای هضم ماهی مشکل سازه و از طرف دیگه هم مواد مفید اون وارد اب شده و عصاره اون خارج شده.

کاربران زیر از alirezaj برای ارسال نوشته مفید تشکر کرده اند:

Sarkhanzadeh, MAHDI Z

//

خستم...خیلی خسته

۵ فروردین, ۱۴۰۰
۶:۲۶ ب٫ظ
Avatar
AMIRHOSSEIN007
تهران

اند کاربر (آخرشه)
Members
تعداد نوشته ها: 604
تاریخ عضویت:

۴ بهمن, ۱۳۹۸
sp_UserOfflineSmall افلاین

سلام

دوستان من غذای ماهیایمو با محلول ویتامین ویتامینه کردم و منتظر شدم تا جذب بشه.

قبلاً همونجوری مرطوب استفاده میکردم امّا این دفعه تصمیم گرفتم کامل خشکش کنم و بعد استفاده کنم.

کدوم روش بهتره؟(مرطوب استفاده بشه یا خشک؟)

(در روش دوم)با خشک شدن غذا ، ارزش غذاییش از بین میره؟

۵ فروردین, ۱۴۰۰
۹:۳۰ ب٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

سلام

مرطوب بهتره ولی اگه محدودیت زمانی هست-به خاطر تحصیل یا کار یا...-روش خشک کردن هم پاسخگویه.

من خودم هم بیشتر از روش خشک کردن استفاده میکنم.ولی به مقدارکم چون همونطور که خودتون میدونید هم احتمال خراب شدن غذا زیاد میشه هم ممکنه دیگه مورد پسند آبزی نباشه.

در ضمن ارزش غذایش از بین نمیره فقط کمی کمتر میشه.

کاربران زیر از alirezaj برای ارسال نوشته مفید تشکر کرده اند:

AMIRHOSSEIN007

//

خستم...خیلی خسته

۶ فروردین, ۱۴۰۰
۲:۵۷ ب٫ظ
Avatar
AMIRHOSSEIN007
تهران

اند کاربر (آخرشه)
Members
تعداد نوشته ها: 604
تاریخ عضویت:

۴ بهمن, ۱۳۹۸
sp_UserOfflineSmall افلاین

حقیقتاً هدفم از این کار اینه که غذا هایی که خیلی پودر هستند رو بهم بچسبونم بعد بکوبمش و به اندازه دهان ماهی ها درش بیارم چون وقتی غذا خیلی ریز باشه ماهی ها تمایل زیادی به خوردنش ندارن و همچنین کیفیت آب رو خراب میکنه.

به همین دلیل تصمیم گرفتم این کارو بکنم.میتونم به جای ویتامین از چیز دیگه ای برای این کار استفاده کنم؟(مثلاً آب معمولی یا مقطر؟)

میتونم هر روز از غذا هایی که با این روش عمل آوردم استفاده کنم؟

۶ فروردین, ۱۴۰۰
۹:۲۳ ب٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

شدنش که میشه ولی وقتی میشه مثلا با ویتامین ث غنی بشه که بهتره!

//

خستم...خیلی خسته

۷ فروردین, ۱۴۰۰
۶:۵۵ ب٫ظ
Avatar
AMIRHOSSEIN007
تهران

اند کاربر (آخرشه)
Members
تعداد نوشته ها: 604
تاریخ عضویت:

۴ بهمن, ۱۳۹۸
sp_UserOfflineSmall افلاین

ویتامین ث انسانی؟

قرص جوشان یا معمولی؟

چجوری باید استفاده کنم؟چه مقدار قرص داخل مثلاً یک لیوان آب حل کنم؟

میتونم از عصاره سیر استفاده کنم و هر روز تغذیشون کنم؟مشکلی پیش نمیاد؟

۷ فروردین, ۱۴۰۰
۹:۳۷ ب٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

سلام

بله هم جوشان و هم معمولی.مثلا یه لیوان برای خودتون آماده کنید و بعد که گازش رفت و خودتون تا حدی که یه قاشق غذا خوری بمونه میل کنید و باقیش رو برای غذا استفاده کنید.

استفاده از عصاره سیر به صورت روزانه هم بین علما اختلاف نظر میندازه.من خودم یکی در میون یا برای ماهی های بارژیم ساده دو سه روز یکبار استفاده میکنم.

کاربران زیر از alirezaj برای ارسال نوشته مفید تشکر کرده اند:

Sarkhanzadeh, AMIRHOSSEIN007

//

خستم...خیلی خسته

۲۹ خرداد, ۱۴۰۰
۴:۰۰ ب٫ظ
Avatar
AMIRHOSSEIN007
تهران

اند کاربر (آخرشه)
Members
تعداد نوشته ها: 604
تاریخ عضویت:

۴ بهمن, ۱۳۹۸
sp_UserOfflineSmall افلاین

سلام

از چه نوع مخمری باید برای تغذیه ماهی استفاده کنیم؟

میتونم داخل غذای دست ساز هم استفاده کنیم؟

۲۹ خرداد, ۱۴۰۰
۱۱:۰۶ ب٫ظ
Avatar
alirezaj
شهرقدس

معاون‌انجمن
Members

ویرایشگر

ویرایشگر کامنت
تعداد نوشته ها: 3749
تاریخ عضویت:

۲۷ خرداد, ۱۳۹۶
sp_UserOfflineSmall افلاین

سلام

مخمر رو از عطاری ها میتونید تهیه کنید.همون مخمر نانوایی هست و در آشپزی هم استفاده میشه.

یه عده تو غذای دست ساز استفاده میکس استفاه میکنن ولی خب تاثیرش به خاطر انجماد زود از بین میره.

کاربران زیر از alirezaj برای ارسال نوشته مفید تشکر کرده اند:

AMIRHOSSEIN007

//

خستم...خیلی خسته

شما مجوزی برای ایجاد نوشته ندارید
منطقه زمانی انجمن:Asia/Tehran

بیشترین کاربران آنلاین:1031

افراد آنلاین کنونی: SajjadMolavi, ๑۩ MOEIN ۩๑, Matin 1387, phoenix_love58
232 مهمان

مشاهده کنندگان کنونی این صفحه:
1 مهمان

برترین نویسندگان:

مجتبی : 22934

ΡARSA : 4189

alirezaj : 3749

H∀ⓂΞD20 : 3661

حسنHTB : 3111

HAMID ESKANDARI : 2608

آمار کاربران:

مهمان: 575

اعضا: 33802

مدیران انجمن: 15

مدیر کل: 1

آمار انجمن:

گروه ها: 7

انجمن ها: 239

موضوعات: 7666

نوشته ها: 163789

جدیدترین اعضاء:

samanhoseyni, 2023abolfazl, HOJAT MARGOMI, I_donno, radin.456, lucindamacgregor

مدیر کل: شهریار (onlypet.ir): 3003

آخرین ارسال های انجمن

آخرین دیدگاه ها