| کاربر | پست |
|
۹:۴۶ ب.ظ
می ۲۳, ۲۰۱۲
|
مجتبی
| | کرمان | |
|  معاون انجمن | پست ها :۲۷۳۹ | |
|
|
پست در تاریخ ۹:۵۱ ب.ظ – می ۲۳, ۲۰۱۲ توسط مجتبی ویرایش شد
با سلام خدمت تمامی دوستان گرامی 
در این تاپیک به تهیه غذای دست ساز برای ماهی ها می پردازیم. امید است که همه دوستان تجارب خود را بیان کنن و از هر غذای عجیب و غریبی هم که استفاده کردن نام ببرند.
تهیه غذای گوشتی برای انواع ماهی های گیاهخوار و گوشتخوار :
مواد لازم :
۱ – دل گاو یا دل مرغ
۲ – برگ کاهو یا اسفناج
۳ – سیر
۴ – فلفل قرمز
۵ – سویا
۶ – سایر مواد مثل میگو و یا استفاده از غذاهای خشک شرکتی مخصوص ماهی به میزان کم چون غذای خشک ممکنه باعث آلودگی آب بشه و قاطی دل خورده نشه.
طرز تهیه :
ابتدا یک عدد دل گاو ( یا یک بسته دل مرغ ) را خوب تمیز میکنیم و کلیه چربی ها و رگهای اون رو با کارد و یا قیچی می بریم و سپس خوب شسته و آبکش می کنیم به میزان یک دوم وزن دل از سویا استفاده میکنیم ابتدا سویا رو به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در آب خیسانده و سپس خوب آبکش کرده و فشار میدهیم تا آب آن خارج شود. یک حبه سیر را هم رنده میکنیم و یا با کارد خوب خرد میکنیم و یک برگ کاهو و یا اسفناج رو خوب با آب خالی شستشو داده و چند ثانیه داخل آبجوش قرار میدهیم و بعد خوب خرد میکنیم و مقداری هم فلفل قرمز روی دل ها می پاشیم حالا همه مواد را با هم چرخ کرده و خوب مخلوط میکنیم و داخل کیسه های پلاستیک فریزری بسته بندی میکنیم و داخل فریزر و یا یخدان یخچال قرار میدهیم و برای تغذیه ماهی ها مصرف میکنیم. 
|
|
|
۱۰:۳۸ ق.ظ
می ۲۴, ۲۰۱۲
|
sajad
| | |
| کاربر عادی | پست ها :۴۱ | |
|
|
اینجانب از گروه سبزیجات ها هر ان چه که دادم در عرض چند دقیقه اثری ازش نبوده منجمله کاهو اسفناج شوید گیشنیز تره کلم ، کلم بروکلی ،خیار ، خیار چندبر
البته برای سیچلایدها
طالبی و هندونه و پرتغالم هم دادم کلا بیشتر میوه ها اصلا دوست ندارند مثل اینه که به یه ادم سوسک بدی یخوره.
گفتم سوسک ………. یاد مگس و پشه افتادم که اونا رو خیلی دوست دارن.
|
|
|
۱۲:۱۶ ب.ظ
می ۲۵, ۲۰۱۲
|
amir mohammad zarei
| | |
| کاربر تازه کار | پست ها :۶ | |
|
|
|
۹:۲۸ ق.ظ
می ۲۶, ۲۰۱۲
|
amir mohammad zarei
| | |
| کاربر تازه کار | پست ها :۶ | |
|
|
|
۱۰:۰۸ ب.ظ
می ۲۶, ۲۰۱۲
|
مجتبی
| | کرمان | |
| معاون انجمن | پست ها :۲۷۳۹ | |
|
|
سلام
بله . فقط باید در هفته دو وعده اون هم با فاصله چند روز بهشون بدین و برای شروع هم مقدار کمی گوشت استفاده کنید تا عادت کنن.
|
|
|
۱۰:۳۳ ب.ظ
می ۲۶, ۲۰۱۲
|
hamid1369
| | تربت جام | |
|  ناظم انجمن | پست ها :۱۷۲۳ | |
|
|
من شاید هر ماه یه بار این طور غذا برا ماهیام درست کنم ولی من تا حالا کاهو استفاده نکردم وبیشتر اوقات اسفناج میریزم وسویا رو هم میکوبم وبه صورت آرد گونه قاطی شون هم میکنم………..راستی دوستم هم میگفت جوانه گندمم هم خوبه
|
|
|
|
|
۱۱:۴۴ ب.ظ
می ۲۶, ۲۰۱۲
|
مجتبی
| | کرمان | |
| معاون انجمن | پست ها :۲۷۳۹ | |
|
|
سلام
آقا حمید ۱۳۶۹ : سویا کوبیده و آرد شده آب رو کثیف نمیکنه !!! یکبار سویا رو آرد کردم آب رو خراب میکرد حالا شاید کوبیده مشکلی نداشته باشه . نظرت چیه؟؟؟
|
|
|
۷:۳۸ ب.ظ
می ۲۷, ۲۰۱۲
|
hamid1369
| | تربت جام | |
| ناظم انجمن | پست ها :۱۷۲۳ | |
|
|
سلام ….من سویا رو خودم میکوبم…همونطور که گفتم من زیاد استفاده نمیکنم…وقتی غذا رو میریزم ماهیام سریع میخورن ولی یکم از سویا ها ازشون جدا میشه وخیلی سریع میریزن کف آکواریوم واونجا لجن خوارام امونشون نمیدن
|
|
|
|
|
۶:۲۷ ب.ظ
آگوست ۵, ۲۰۱۲
|
علیرضا
| | یزد | |
|  کاربر نمونه | پست ها :۱۹۹ | |
|
|
سلام
آقا مجتبی ترکیب عالی هست دستتون درد نکنه
اگر کسی دیگه از ترکیب خاصی استفاده می کنه تو این تاپیک بذاره که دیگران هم استفاده کنن!
|
اگر افتادی مهم نیست ، به شرطی که موقع بلند شدن از زمین چیزی برداری . . .
|
|
|
۱:۱۵ ب.ظ
آگوست ۷, ۲۰۱۲
|
ata
| | |
| کاربر تازه کار | پست ها :۸ | |
|
|
سلام
آقا مجتبی این این سیرو فلفل دیگه چرا؟چه کاره خاصی میکنن؟
|
|
|
۷:۰۳ ب.ظ
آگوست ۷, ۲۰۱۲
|
شهریار (onlypet.ir)
| | مریخ | |
|  مؤسس سایت | پست ها :۷۵۴ | |
|
|
سیر که خیلی معروفه و اثرات درمانی فوق العاده ای داره. همچنین یه پیشگیری کننده مناسبه. از سیر استفاده میکنند تا معده رو شستشو و ضدعفونی کنه. خواص و ارزش غذایی سیر بسیار بالاست. باید در موردش جستجو کنید. ولی بیشترین کاربردی که واسه ماهیا داره اینه که معده ماهی رو شستشو میده و از انگل های روده ای جلوگیری میکنه
موفق باشید
|
|
|
|
|
۷:۵۲ ب.ظ
آگوست ۷, ۲۰۱۲
|
نوید
| | |
|  کاربر عالی | پست ها :۱۰۸ | |
|
|
سلام
این ترکیب رو خودم ابداع کردم ولی تا حال امتحانش نکردم    
مواد مورد نیاز:
۱)ماهی رودخونه ای یا به قول اصفهانی ها==>>مای جوقی یا مای جوبی
۲)اسفناج
۳)کاهو
۴)سیر
طرز تهیه:
-ماهی ها و تمام مواد رو جدا گونه میجوشونید.
-ماهی ها رو با استخون حسابی چرخ میکنیم به طوری که وقتی با دو تا انگشت لمسش میکنید هیچ استخونی حس نشه.
-کاهو,اسفناج و سیر رو هر کدوم رو جدا گونه چرخ کنید.
-وقتی همه مواد رو جوشونده و چرخ کردید همه رو با هم میریزید توی مخلوط کن و با هم مخلوطشون میکنید.
-بعد مخلوط به دست اومده رو به صورت لوفاک در بیارید و با سه شوار خشکشون کنید تا کامل آبشون بخار بشه.
حالا میتونید بدید به ماهی هاتون نوش جان کنند
نکته۱)قبل از جوشاندن ماهی ها حتما دل و روده و جگرشون رو دربیارید.
نکته۲)نسبت گوشت ماهی رودخونه ای به کاهو,سیر و اسفناج رو برای ماهی های گوشت خوار بیشتر و برای ماهیان گیاهخوار کمتر کنید.
|
|
|
۸:۵۲ ب.ظ
آگوست ۷, ۲۰۱۲
|
علیرضا
| | یزد | |
| کاربر نمونه | پست ها :۱۹۹ | |
|
|
سلام
به نظر من بهتر ماهی طعمه(ماهی جوبی)رو زنده بدید به ماهیاتون یا اگه هم مرده میدین دیگه چرخش نکنین !!!
شاید تر کیب خوبی باشه واسه ماهی ولی من زیاد خوشم نمیاد همون بهتره که از دل مرغ و یا دل گاو استفاده کنید!و این که این ماهی های کوچیک چی دارن که دل و جگرشون رو در بیارید !دیگه چیزی ازشون نمیمونه!!!
راستی آقا مجتبی من نمیدونم فلفل توی تر کیبتون چه فاییده ای داره!؟
|
اگر افتادی مهم نیست ، به شرطی که موقع بلند شدن از زمین چیزی برداری . . .
|
|
|
۹:۱۵ ب.ظ
آگوست ۷, ۲۰۱۲
|
نوید
| | |
| کاربر عالی | پست ها :۱۰۸ | |
|
|
|
۱۲:۳۶ ق.ظ
آگوست ۸, ۲۰۱۲
|
مجتبی
| | کرمان | |
| معاون انجمن | پست ها :۲۷۳۹ | |
|
|
سلام
- فلفل قرمز هم خیلی مفیده و همانند سیر برای درمان انگل روده ای موثر هست اما تاثیر بیشترش در هضم بهتر غذای گوشتی هست و انرژی زا هم هست و چون گرمه برای بنیه ماهی هم مفیده درضمن از فلفل قرمز و فقط به مقدار خیلی کم استفاده کنید.
- بله دل و روده ماهی ها رو باید در بیارید مخصوصا ماهی کیلکا اما ماهی های ریز طعمه زیاد لزومی نداره چون دیگه چیزی ازشون باقی نمی مونه.
|
|
|
۶:۴۶ ب.ظ
آگوست ۹, ۲۰۱۲
|
ata
| | |
| کاربر تازه کار | پست ها :۸ | |
|
|
سلام من اشتباه به جای دل مرغ جیگر مرغ گرفتم اشکال نداره؟!
|
|
|
۱:۴۷ ق.ظ
آگوست ۱۰, ۲۰۱۲
|
مجتبی
| | کرمان | |
| معاون انجمن | پست ها :۲۷۳۹ | |
|
|
سلام
سعی کنید از جگر مرغ کمتر استفاده کنید اگر فعلا غذای دیگه ای ندارید یک وعده و حداکثر دو وعده مصرف کنید و دیگه از جگر مرغ استفاده نکنید. از دل مرغ و یا دل گاو استفاده کنید. البته اول دل گاو و بعد دل مرغ و …
|
|
|
۱۰:۵۰ ب.ظ
آگوست ۱۶, ۲۰۱۲
|
مجتبی
| | کرمان | |
| معاون انجمن | پست ها :۲۷۳۹ | |
|
|
سلام
خدمت همه دوستان گرامی
ممنون از لطف همگی شما بزرگواران.
چند تا نکته در مورد فریز کردن مناسب غذای گوشتی دست ساز خدمتتون عرض میکنم :
- وقتیکه دل ها رو چرخ کردین و داخل پلاستیک فریزری قرار دادین حتما خوب هوا گیریش کنید تا هوا نداشته باشه چون اگر گوشتها هوا بخورن و برفک بزنن طعم و مزه اونها عوض میشه و خیلی از ماهی ها اونها رو نمی خورن.
- مخصوصا در زمان غذا دهی دقت کنید زیاد گوشت رو در حالت یخ زده و گرم شدن قرار ندین و حتما اونها رو در اندازه های کوچک فریز کنید تا زیاد سرد و گرم نشن و حالت خودشون رو از دست ندین.
- سعی کنید دل چرخ کرده رو داخل پلاستیک فریزری به ضخامت نیم سانت و حتی کمتر نازک کنید تا زمان غذا دهی راحت باشید.
|
|
|
۱۱:۴۳ ب.ظ
آگوست ۱۶, ۲۰۱۲
|
mohammad91
| | |
|  کاربر عالی | پست ها :۲۴۴ | |
|
|
دوستان در مورد یه سری غذا هست که به صورت کیلویی فروخته میشود وبرای رنگه ماهی هست. دونه های خیلی ریز و خیلی گرون در غذاهای دست ساز استفاده میشه که میگن زیاد شه هم خیلی ضرر داره اسمش فکر کنم هم چین چیزی بود(آیس تکه زانتین)
اگر کسی اطلاعایی داره بی زحمت بگه(آقا شهریار شما هم تالار بیان خوب میشه ها)
|
فروشگاه اینترنتی منetemad.esam.ir
|
|
|
4:58 ب.ظ
آگوست ۱۷, ۲۰۱۲
|
مجتبی
| | کرمان | |
| معاون انجمن | پست ها :۲۷۳۹ | |
|
|
سلام
از این غذاهای کیلویی زیاده ولی این اسمی که فرمودین رو نشنیدم اما صرف نمیکنه از این غذاها قاطی دل چرخ کنید چون خیلی هاشون گرونتر از گوشت هستند.
قاطی غذای دست ساز لازم نیست چیز دیگه ای قاطی کنید ولی باز اگر غذای خشک ارزون قیمت داشتین قاطی کنید اشکال نداره فقط یک نکته رو رعایت کنید چون این غذاها مرطوب میشن ممکنه فاسد بشن و حتی آب رو هم کثیف کنن چون خودم چند مدل از این غذاها رو تست کردم چیز جالبی نشد و هم آب رو کثیف می کرد و هم ماهی ها با اون اشتهای قبلی دلها رو نمی خوردن.
|
|
ورود 
ثبت نام 
جستجو 
خانه
Print this Topic 
